Υλικά:
- 250 γρ. αλεύρι
- 1 κουταλιά σούπας baking powder
- 25 γρ. κακάο
- 75 γρ. ζάχαρη
- 1 κουταλιά σούπας κανέλα
- 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια
- 2 μεγάλα αυγά
- ¾ φλυτζανιού γάλα
- 50 γρ. λιωμένο βούτυρο
Εκτέλεση:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Βουτυρώνουμε τα φορμάκια.
- Ανακατεύουμε αλεύρι, baking powder, κανέλα, ζάχαρη, κακάο σε ένα μπωλ. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το λειωμένο βούτυρο και τα ρίχουμε σιγά-σιγά στα στεγνά υλικά.. Αναμειγνύουμε με μια ξύλινη κουτάλα ώστε να σχηματίσουμε μια μαλακιά ζύμη, τέλος προσθέτουμε τη σοκολάτα. Το υπερβολικό χτύπημα μπορεί να επιρρεάσει αρνητικά την τελική υφή τους.
- Με κουτάλι μοιράζουμε τη ζύμη στα φορμάκια ώστε να γεμίσουν κατά ¾. Ψήνουμε στο φούρνο για 20-40 λεπτά ώσπου να φουσκώσουν και να ροδίσουν.
- Προαιρετικά τα διακοσμούμε με γλάσο σοκολάτας και smarties για τους μικρούς μας φίλους.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου