ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΚΑΡΥΔΑΣ

Υλικά:

• 1 γάλα ζαχαρούχο
• 3 βανίλιες
• 3 φλυτζ καρύδα
• 250 γρ - 300 γρ ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:

•  Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την καρύδα με το ζαχαρούχο γάλα πάρα πολύ καλά με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε ένα σφιχτό μείγμα. 

• Πλάθουμε τα τρουφάκια μας ένα ένα.

• Τοποθετούμε τα τρουφάκια στο πιάτο με την καρύδα και τα κυλάμε προσέχοντας να καλυφθεί όλη η επιφάνειά τους με καρύδα. 

• Βάζουμε τα τρουφάκια μας σε ειδικά χαρτάκια και κατόπιν, στο ψυγείο να παγώσουν για 3 ώρες τουλάχιστον πριν σερβίρουμε.