- 1 κιλό μανταρίνια
- 1 κιλό ζάχαρη
- 1 λίτρο νερό
- χυμό ενός λεμονιού
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τα μανταρίνια από τις φλούδες και τις άσπρες κλωστές και τα ψιλοκόβουμε με ένα ψαλίδι αφαιρώντας τα κουκούτσια. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με τη ζάχαρη το νερό και το χυμό λεμονιού και τα αφήνουμε ένα 24ωρο. Ανάβουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 1-2 ώρες ανακατεύοντας να μην κολλήσει. Όταν η μαρμελάδα δέσει κατεβάζουμε από τη φωτιά και τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου